Depuis quelques années, un nouvel acteur s’impose discrètement dans le paysage agricole libanais: l’avocat. Longtemps réservé à quelques vergers expérimentaux, ce fruit tropical est désormais devenu une véritable vedette des marchés. En quelques saisons seulement, il a su séduire les producteurs par sa rentabilité, les consommateurs ...